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醋浆

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醋浆

读音:cù jiāng

繁体字:醋漿

意思:(醋浆,醋浆)

 1.酿醋用的流质酵母。
  ▶北魏·贾思勰《齐民要术•作酢法》:“秫米醋法。五月五日作,七月七日熟。入五月,则多收粟米饭醋浆,以拟和酿,不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破,令如薄粥。”
 
 2.即酸浆。见明·李时珍《本草纲目•草五•酸浆》。

解释:1.酿醋用的流质酵母。 2.即酸浆。见明李时珍《本草纲目.草五.酸浆》。

造句:暂无

组成结构

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